La Galissonne
Slogan du site

L’association La Galissonne créée à St-Germain-des-Prés, le 29 Novembre 1995 affiliée FFRandonnée.
Elle a pour but de tracer des sentiers de promenades et d’animer des randonnées pédestres.
Elle a une vocation culturelle et de mise en valeur du patrimoine local.

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Jean Brillat-Savarin
Publié le 4 avril 2023

Jean Anthelme Brillat-Savarin (extraits de Wikipédia)

Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 02 avril 1755 à Belley et mort le 01 février 1826 à Paris, est un illustre gastronome français, qui fut, toute sa vie, un hédoniste ou un épicurien, au sens proprement philosophique du terme. (...)

Le Brillat-Savarin
Publié le 4 avril 2023

Origine du Brillat-Savarin

Le brillat-savarin est un fromage français créé, dès 1890, par la famille Dubuc, près de Forges-les-Eaux (Seine-Maritime), sous le nom d’« excelsior » ou « Délice des gourmets » et renommé, dans les années 1930, par Henri Androuët en l’honneur du magistrat et (...)